Ernährungsmerkmale bei Gastritis

Gastritis ist eine Volkskrankheit, die eine Entzündung der Magenschleimhaut verursacht. Statistiken zeigen, dass fast 90% der Weltbevölkerung die Symptome dieser Krankheit kennen: Sodbrennen, Erbrechen, Magenbeschwerden, Mundgeruch.

Es gibt verschiedene Arten von Gastritis sowie eine Reihe von Gründen, die zu ihrer Entstehung führen: Essen von minderwertiger oder ungeeigneter Nahrung, Helicobacter-Pylori-Bakterien. Eine der wichtigsten Voraussetzungen für einen wirksamen Behandlungsprozess ist die richtige Ernährung bei Gastritis des Magens. Es ist sehr wichtig, die Krankheit rechtzeitig zu diagnostizieren, einen Arzt aufzusuchen und dringend eine Diät zu machen.

Arten von Gastritis und Symptomen

Einige Formen der Krankheit entwickeln sich ohne besondere Anzeichen, bis die Gastritis aktiv fortschreitet. Aus diesem Grund sollte die Symptomatologie auf der Grundlage spezifischer Krankheitstypen betrachtet werden.

• Chronische Form. Sie erkennen es an dem dumpfen Schmerz, der etwa eine halbe Stunde nach dem Essen auftritt. Anfangs sind die Empfindungen unbedeutend, aber mit der Zeit werden sie stärker. Um die Krankheit zu identifizieren, ist es notwendig, Tests in einem Krankenhaus zu bestehen und sich einer Endoskopie zu unterziehen.
• Erosive Form. Es wird von starken Schmerzen begleitet, die unabhängig von den Mahlzeiten unerwartet auftreten. Dies ist auf die Bildung von erosiven Neoplasmen auf der Magenschleimhaut zurückzuführen. In einigen schwierigen Situationen treten Blutungen, Durchfall oder Erbrechen mit blutigen Streifen auf.
• Atrophische Form. Es entwickelt sich in Gegenwart einer erheblichen Verdünnung der Schleimhaut. Wenn nicht rechtzeitig eine qualitativ hochwertige Behandlung eingeleitet wird, droht das Auftreten eines Geschwürs. Es ist gekennzeichnet durch Blutungen, Anstieg der Körpertemperatur, Schmerzen, Erbrechen. Im Anfangsstadium hat diese Form der Gastritis praktisch keine Symptome. Beschwerden nach dem Trinken von kohlensäurehaltigen Getränken gelten als einziges Anzeichen.
• Hypertrophe Form. Es zeichnet sich durch eine Verdickung der Magenwände aus, die zu einer unzureichenden Verdauung der Nahrung und zur Bildung von Wucherungen führt. Eine Person mit dieser Art von Krankheit leidet an Sodbrennen, Verstopfung und Schmerzen, die beim Essen auftreten.
• Verminderte Magensekretionsaktivität. Diese Form gilt als die häufigste. Es wird von Problemen mit der Bildung von Salzsäure und einigen essentiellen Enzymen begleitet. Diese Art von Gastritis äußert sich in Übelkeit, Durchfall, einem bestimmten Geschmack im Mund, Schmerzen im Magen.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass die Symptome schwerwiegender sein können, wenn keine Behandlung verfügbar ist. Zu den beschriebenen Anzeichen kommen manchmal andere hinzu, die für den menschlichen Körper unangenehmer und gefährlicher sind.

Grundlegende Ernährungsprinzipien

Die Besonderheiten der Ernährung bei Gastritis liegen nicht nur darin, was eine Person essen sollte, sondern auch darin, wie sie es tut. Es ist wichtig, ein paar einfache Regeln zu befolgen.

• Es ist notwendig, mindestens 5-mal täglich in kleinen Portionen zu essen. Eine solche Ernährung bringt die Verdauungsaktivität wieder auf den Normalwert und verhindert übermäßiges Essen.
• Zwischen den Mahlzeiten sollten mindestens 3 bis 4 Stunden liegen.
• Es ist wichtig, immer genau zur gleichen Zeit zu essen.
• Kauen Sie das Essen gründlich, und viele Menschen vergessen es zu oft.
• Sie können das Frühstück nicht vernachlässigen und sich nur auf eine Tasse Tee oder Wasser beschränken. Es muss vollständig sein.
• Es lohnt sich, mindestens 3 Stunden vor einer Nachtruhe zu essen.
• Die richtige Ernährung macht Snacks für unterwegs oder Trockenfutter komplett überflüssig.
• Um den Verdauungsprozess nicht zu stören, können Sie erst eine halbe Stunde nach dem Essen trinken.
• Mittags- und Abendmenüs sind ohne heiße Suppen nicht komplett.
• Der Konsum von Soda, Kaffee, scharfen Gewürzen, fettigen Speisen und Alkohol sollte vollständig minimiert werden.
• Es ist wichtig, mit dem Rauchen aufzuhören.
• Zum Kochen lohnt es sich, frische, hochwertige Produkte zu verwenden und Fertiggerichte sollten richtig gelagert werden.

Die aufgeführten Regeln sind nicht nur für Menschen mit Gastritis nützlich, sondern auch für alle, die sich um ihre eigene Gesundheit kümmern. Der Übergang zu einer neuen Lebensweise soll schrittweise erfolgen. Mit der Zeit gewöhnt sich der Körper an die Veränderungen und Sie werden sich viel besser fühlen.

Wie entwickelt man die richtige Ernährung?

Nachdem Sie die ersten Symptome einer Gastritis festgestellt haben, sollten Sie sofort einen qualifizierten Arzt kontaktieren und, ohne auf die Testergebnisse zu warten, Ihre Speisekarte ändern. Betrachten Sie die wichtigsten Lebensmittel und Gerichte und die Möglichkeit ihrer Verwendung bei Gastritis.

Suppen

Für den Alltag eignen sich Gemüsebrühen mit Zusatzstoffen in Form von Nudeln, Reis, zugelassenen Lebensmitteln oder Kartoffelpüree. Zum Beispiel eine Suppe, die auf einer Abkochung von Kartoffeln oder Karotten basiert. Es ist notwendig, auf starke Pilz- und Gemüsebrühen, Borschtsch, Okroshka zu verzichten.

Mehlprodukte

Solche Lebensmittel sind verboten, aber es gibt einige Vorbehalte. Es ist zulässig, Brot aus zugelassenem Getreide zu verwenden. Die Backwaren sollten jedoch leicht trocken sein. Es ist unbedingt erforderlich, Schwarz und alle anderen Sorten von frischem Brot, Blätterteig und reichhaltigen Mehlprodukten vollständig von der Speisekarte auszuschließen.

Grütze

Gastriker profitieren von Buchweizenbrei, Reis und Haferflocken. Geschirr sollte eine halbviskose Struktur haben, es wird vor Gebrauch gemahlen. Schnitzel aus gemahlenem Getreide sind eine gute Alternative. Reis und Haferflocken sind besonders vorteilhaft.

Patienten mit erhöhter Magensaftproduktion sollten unbedingt Reis in den Speiseplan aufnehmen. Grütze enthält eine große Menge an Vitaminen und komplexen Kohlenhydraten. Wenn Sie zu Verstopfung neigen, müssen Sie auf Brei verzichten und Suppen aus Reis zubereiten.

Haferflocken sind ein unverzichtbarer Bestandteil bei Gastritis. Dieses Produkt zeichnet sich durch einen hohen Ballaststoffgehalt aus, schützt die Magenwände vor verschiedenen negativen Einflüssen. Haferflocken enthalten für den menschlichen Körper notwendige Säuren und Vitamine. Haferbrei und Gelee werden aus Getreide zubereitet. Es ist wichtig, normale Haferflocken und keine Instantprodukte zu verwenden.

Gemüse

Die Produkte werden vorgedämpft oder gekocht und anschließend gemahlen. Sie können Kartoffeln, Karotten, Rüben, Kohl verwenden, aber nur Blumenkohl, manchmal grüne Erbsen. Ohne Mahlen ist es erlaubt, frische Zucchini und Kürbis zu essen. Fein gehackter frischer Dill wird nach und nach zu Suppen hinzugefügt. Zugelassen sind nur reife Tomaten, die nicht zu sauer sind, nicht mehr als 100 g.

Es ist verboten, Pilze, Spinat, Sauerampfer, Rüben, Zwiebeln, Kohl zu essen. Experten raten davon ab, Sauerkraut, eingelegte Früchte, Gurken und Konserven zu essen.

Süßigkeiten

Sie können gebackene und gekochte Früchte und Beeren, Gelee, Gelee und daraus hergestelltes Püree essen, aber alle Produkte müssen gründlich gerieben werden. Die Verwendung von Honig ist akzeptabel.

Sie können keine sauren, unreifen Früchte essen. Getrocknete Früchte dürfen nur in geriebener Form verzehrt werden. Schokolade ist eine verbotene Süße.

Saucen und Gewürze

Fruchtsaucen sind mäßig akzeptabel. Vanillin, Zimt, Petersilie, Dill sind in kleinen Dosen erlaubt. Scharfe Gewürze, Ketchup, Meerrettich, Pilzsaucen müssen von der Speisekarte gestrichen werden.

Getränk

Gastritis und Ernährung sind eng miteinander verbunden, aber auch Getränke, die von einer Person konsumiert werden, die an Symptomen dieser Krankheit leidet, verdienen viel Aufmerksamkeit. Nicht zu süße Säfte sind erlaubt, ebenso Hagebuttenabkochungen. Sie können keinen Kwas, Soda, Kaffee trinken.

Empfehlungen

Bei der Auswahl der Produkte müssen einige Nuancen der diätetischen Ernährung bei Gastritis berücksichtigt werden.

• Versuchen Sie, zwischen den Mahlzeiten viel zu trinken. Zu den Mahlzeiten darf nicht getrunken werden, da Wasser oder Saft Gärungsprozesse auslösen können, die die normale Verdauung stören. Um beim Essen nicht durstig zu sein, reicht es aus, Suppen und Brühen in die Ernährung aufzunehmen.
• Unter der Woche sollten 1 - 2 Tage zum Entladen zur Verfügung stehen. Zu dieser Zeit können Sie nur Säfte und Wasser ohne Gas trinken. Experten empfehlen die Einnahme von Aktivkohle - 1 Tablette pro 10 kg Körpergewicht. Dieses Werkzeug hilft dabei, den Körper von Krankheitserregern und Toxinen zu reinigen.
• Die größte Aufmerksamkeit verdient die Ernährung bei einer chronischen Form der Krankheit. In Öl gebraten sowie fetthaltige Lebensmittel sind nicht akzeptabel. Eine Diät mit einer atrophischen Sorte der Krankheit impliziert auch das Verbot solcher Lebensmittel, aber eine solche Maßnahme muss fraglos eingehalten werden, da sonst die Schleimhaut noch dünner wird. Die gesündesten Gerichte sind Suppen.
• Wir müssen die Verwendung von Gewürzen minimieren, insbesondere solche, die viele Farb- und Konservierungsstoffe enthalten. Es dürfen nur natürliche Gewürze zu Lebensmitteln hinzugefügt werden, da sie die Symptome der Krankheit nicht verschlimmern.
• Bei Gastritis sollten Sie unabhängig von der Form keinen Alkohol, Soda oder sehr kalte Getränke trinken. Am besten eignen sich Kräutertees und Säfte, die weder zu süß noch zu sauer sein sollten.

Merkmale der Ernährung bei Gastritis sind für die wirksame Behandlung der Krankheit von großer Bedeutung.

Die strikte Einhaltung aller Ernährungsregeln hilft, die Manifestation schwerer Symptome zu reduzieren und den Zustand des Patienten zu verbessern.

Ebenso wichtig ist es, bei diesem Problem einen Arzt aufzusuchen und eine Selbstmedikation zu vermeiden. Die Befolgung falscher Ratschläge kann die Situation verschlimmern und die Gastritis verschlimmern, die Therapie erschweren und die Schmerzen verstärken.