Es ist unmöglich, Gicht zu heilen, aber es ist wirklich möglich, den Zustand des Patienten zu lindern und das Fortschreiten zu stoppen. Dabei können nicht nur Medikamente helfen, die Wirkung lässt sich mit moderater Bewegung und Ernährung erzielen.
Diät für gicht
Die höchste Konzentration an Purinen findet sich in Alkohol und rotem Fleisch. Gicht verursacht eine Stoffwechselstörung, die zur Ansammlung von Harnsäure im Körper und zur Ablagerung ihrer Uratsalze in den Gelenken führt. Daher zielt die Diät bei Gicht darauf ab, die Konzentration von Substanzen im Blut zu reduzieren und den Stoffwechsel zu normalisieren. Die Wirkung wird erreicht, indem purinreiche Lebensmittel aus der Ernährung gestrichen werden. Beim Abbau dieser Verbindungen entsteht Harnsäure.
Merkmale der Diät für Gicht
Um den Stoffwechsel zu normalisieren, sollte die Ernährung bei Gicht fraktioniert sein. Es wird empfohlen, mindestens 4 Mal am Tag gleichzeitig in kleinen Portionen zu essen. Doch Fasten und einzelne große purinreiche Mahlzeiten sind bei Gicht kontraindiziert, da dies zu einer Verschlimmerung der Erkrankung führen kann.
Menschen, die an dieser Krankheit leiden, sollten auf die Flüssigkeitszufuhr achten, da das Trinken von viel Wasser zu einer besseren Ausscheidung von Purinen aus dem Körper beiträgt. Es wird empfohlen, etwa 1, 5 Liter Getränke pro Tag zu trinken. Geeignet sind gereinigtes und basisches Mineralwasser, Säfte oder Fruchtgetränke, Milch und schwache Tees. Sinnvoll ist ein Sud oder Aufguss aus Wildrose, der den Purinentzug verkraftet und die Nierenfunktion verbessert. Aber es ist besser, starken Tee, Kaffee und Alkohol abzulehnen, da sie die Schmerzen verstärken können.
Das Menü für Gicht sollte ein Minimum an Salz enthalten. Dies liegt daran, dass Salz die Ausfällung von Uraten und deren Ansammlung im Körper hervorrufen kann. Um dies zu vermeiden, muss der Tagessatz auf 6 Gramm reduziert werden.
Es lohnt sich, die Verwendung von tierischen Proteinen und Fetten, leicht verdaulichen Kohlenhydraten und oxalsäurehaltigen Lebensmitteln einzuschränken. Es wird empfohlen, Fisch und Fleisch nicht öfter als 2-3 Mal pro Woche zu essen. Sie sollten gekocht verzehrt werden, selten gebacken. Fisch-, Pilz- und Fleischbrühen sollten verworfen werden, da beim Kochen die meisten Purine entfernt werden.
Unerwünschte Lebensmittel für Gicht sind alle Hülsenfrüchte und Gewürze. Purinreiche Trauben, Feigen, Preiselbeeren, Himbeeren, Pilze, Blumenkohl, Innereien, Fisch- und Fleischkonserven, Hering, geräuchertes Fleisch, Würste, Spinat, Sauerampfer, Schokolade, Gebäck, Sahnetorten und Erdnüsse sollten von der Speisekarte ausgeschlossen werden.
Die Grundlage der Ernährung bei Gicht sollten pflanzliche Lebensmittel sein. Alle Arten von Gemüse sind nützlich - Zucchini, Gurken, Auberginen, Kartoffeln, Karotten und Weißkohl. In begrenzten Mengen lohnt es sich, nur Radieschen, Paprika, Sellerie, Rhabarber und Spargel zu essen. Alle diese Produkte können roh gegessen oder gekocht werden, daraus Suppen, Eintöpfe, Kartoffelpüree und Abkochungen.
Nicht weniger nützlich für Gicht sind Sauermilchprodukte. Besonderes Augenmerk sollte auf fettarme Käse- und Hüttenkäsesorten sowie Gerichte daraus gelegt werden. Es wird empfohlen, Müsli und Nudeln in das Menü aufzunehmen.
Es ist erlaubt, Brot in Maßen zu essen, in begrenztem Umfang - Backen. Von Fleischprodukten sollten Kaninchen, Truthahn oder Huhn bevorzugt werden. Sie können Obst, Beeren und Honig bedenkenlos essen. Das Menü für Gicht sollte Garnelen, Tintenfisch, Nüsse und Eier enthalten. Manchmal darfst du Süßigkeiten essen. Erlaubt sind Süßigkeiten ohne Schokolade, Meringues, Milchküsse und -cremes, Marshmallows, Marshmallows, Trockenfrüchte, Marmelade und Konfitüre. Nützlich für Gicht Oliven- und Leinöl, es ist auch erlaubt, Butter und Pflanzenöle zu Lebensmitteln hinzuzufügen.
Wenn Sie die Ernährungsregeln für Gicht nicht befolgen und Alkohol trinken, kann es zu einer Verschlimmerung der Krankheit kommen. Der Körper muss maximal entlastet werden. Es wird empfohlen, einen Fastentag einzuplanen. Währenddessen müssen nur Säfte oder Mineralwasser in großen Mengen getrunken werden. Sie können sich nicht länger als einen Tag an die Diät halten, dann sollten Sie auf eine normale Diät gegen Gicht umstellen. Es ist nützlich, Fastentage zu verbringen und Exazerbationen vorzubeugen. Sie sind möglicherweise nicht so hart und enthalten fermentierte Milchprodukte, Obst, Beeren, Gemüse und Säfte auf der Speisekarte.